Resep Masakan Ayam Suwir � Apabila bosan dengan ayam bertulang, maka Anda bisa mencoba resep satu ini. Ayam suwir bisa menjadi solusi bagi Anda yang bosan makan ayam bertulang, karena dengan suwir-suwir daging ayam Anda akan lebih mudah mengonsumsinya.
Ayam suwir tidak hanya lezat dan mudah dikonsumei saja, tetapi dia juga memiliki aroma cukup menggoda khas daun kemangi. Oleh sebab itu langsung saja coba
resep masakan ayam suwir gurih berikut ini di rumah ya.
Resep Ayam Suwir Gurih dan Lezat
Bahan-bahan:
- Ayam cukup 1 ekor (sesuaikan)
- Daun jeruk sebanyak 3 lembar, iris halus
- Air jeruk nipis sekiranya 2 sdm
- Daun bawang cukup 2 batang, iris halus
- Kemangi sebanyak 2 ikat kecil, petik daunnya
- Minyak untuk menumis 4 sdm
Bumbu halus:
- Bawang merah sebanyak 15 butir
- Bawang putih sekiranya 5 siung
- Cabai merah kering cukup 10-15 buah
- Kunyit sebanyak 1 ruas jari
- Jahe cukup 1 ruas jari, parut
- Garam seperlunya saja
Cara Memasak Ayam Suwir Gurih dengan Mudah
- Cuci bersih daging ayam, kemudian rebus dengan menambahkan sedikit garam sampai matang. Setelah dingin, suwir-suwir daging ayam tadi dengan sendok garpu atau tangan.
- Panaskan minyak yang telah disiapkan. Kemudian tumis bumbu halusan, daun bawang, dan daun jeruk sampai harum. Masukan daging ayam suwir tadi kedalamnya lalu tambahkan kemangi.
- Terakhir tambahkan jeruk nipis dan aduk rata. Sajikan selagi masih hangat.
Bagaimana, mudah kan? Itulah resep masakan ayam suwir yang bisa Anda coba di rumah. Semoga bermanfaat, salam.